Department of Chinese and History

德國德累斯頓博物館收藏清代皇家陶瓷

簡介

歷史及文化遺產同學不但需要具備全面而深入的歷史知識，更重要的是透過實踐將知識轉移，於課室以外獲取不同的經驗，了解其他國家不同歷史文化遺產。因此，本系恆常地為同學舉辦海外學習團，為同學提供在課室以外的學習機會，增廣見聞，提高同學分析和獨立思考的能力。

2018年，學系舉辦歐洲文化遺產學習團，為同學提供海外交流的機會，深入了解及欣賞西方世界的文化遺產。透過親身體驗參觀西方文化遺產及歷史遺跡，能讓同學了解文化遺產管理前沿的發展。

為期二十八天的歐洲考察團，歷經四個歐洲國家。本文將主要講述這個學習團在其中一個城市中學習到的經歷，該城市為位於德國東部的城市—德累斯頓。

歐洲考察團海報
歐洲考察團海報

同學重點是訪問德累斯頓國家藝術收藏館（Museum of Staatliche Kunstsammlungen Dresden），體驗一般的博物館導賞以外，館長 (Dr. Julia Weber) 和 (Dr. Cora Wurmell)帶領同學參觀館內收藏品，採訪博物館工作人員的工作環境和博物館內部的工作過程，了解更多關於文物修復、博物館行政、藝術知識應用等的程序。

德累斯頓國家藝術收藏館 德累斯頓國家藝術收藏館 德累斯頓國家藝術收藏館 德累斯頓國家藝術收藏館

德累斯頓國家藝術收藏館其中一項重點收藏是中國、日本等地陶瓷，館藏堪稱歐洲之冠。

Dr. Julia Wber介紹館藏說明：

陶器鑒定活動

經過多日在博物館的學習過程中，同學了解更多關於陶瓷鑒製作和鑒賞的知識。之後，同學進行陶瓷鑒定測試。博物館分別提供一件中國製造的陶瓷，以及一件德國梅森工廠的陶瓷複製品，然後由同學從所學知識，正確地分辨兩者出來。

陶瓷鑒製作和鑒賞 陶瓷鑒製作和鑒賞 陶瓷鑒製作和鑒賞 陶瓷鑒製作和鑒賞

梅森工廠 (Meissen Factory)

在德國德累斯頓，有着與中國緊密連繫的文化交流，就是梅森工廠。梅森工廠是歐洲最早成立的陶瓷廠，創辦人約翰․弗里德里希․伯特格（Johann Friedrich Böttger）原是化學家，獲得王室贊助，找出中國製作瓷器的方法。在1710年，創立梅森工廠，專門製作瓷器供應皇室。同學發掘這段歷史，了解陶瓷在歐洲的傳播，重塑藝術歷史的發展印記。

梅森工廠
梅森工廠的瓷器師製作瓷器過程(網上圖片https://frank.unk.edu/frank/artwork-artists/meissen-porcelain-manufactory/)

通過研究中國與歐洲陶瓷貿易的歷史演變，同學能夠更全面地了解德國乃至歐洲瓷廠的形成。當陶瓷藝術進入西方世界，中國藝術開始走入歐洲市場，歐洲對中國藝術的接納，亦開始影響中國藝利文化。瓷器有一種獨特的物質，它易碎但不易因歲月流逝而腐爛。因此，世界各地的研究人員已發現可用於重建人類歷史的瓷器遺跡。因此，瓷器成為研究國際商業交流、經濟發展和人類文明的研究材料，不同地方會用自己獨特的裝飾和燒製方法來製作瓷器藝術品。由16世紀後期開始，中國陶瓷經濟開始影響至歐洲，歐洲人對於中國的陶瓷商品有着濃厚的喜愛和興趣。中國為滿足海外市場對陶瓷需求，開始製造「外銷瓷」，將特製燒製的陶瓷推銷、出售至海外。瓷器通常從中國入口到歐洲。沃爾克(C.G. Brouwer)估計，在 15 世紀至 18 世紀期間，亞洲向歐洲出口了近 3 億件，其中 4300 萬件在 17 世紀至 18 世紀經由荷蘭東印度公司 (VOC) 進口。(Brouwer, 1988)

中國早期的對外貿易，沿着絲綢之路，引起不同地區的人士對於中華文化的關注，開始接受和欣賞中國藝術，其中最為受曯目的就是青花瓷。(Carswell, 2000, pp. 11-13) 蒙古人入侵中國後，建立元朝（1279-1368 年），也就是十四世紀初的某個地方，出現了一種全新的釉下鈷藍彩繪瓷器。約翰․里德里希․博特格 (Johann Friedrich Bottger, 1682-1719) 在 18 世紀初嘗試將賤金屬轉化為黃金，雖然沒有成功，但這是梅森瓷業在歐洲的第一步。在此之前，包括中亞、波斯、敘利亞、埃及和土耳其在內的地區，已經成功成功模仿幾種青花瓷的低燒陶器。此外，明代(1368-1644 年)末年，景德鎮最重要的技術進步之一，是蛋形窯的發明。但是，由於海外市場龐大很大，海外購買者可能會找來自江西和福建的產品。明末福建青花瓷的興起，明室對景德鎮支持的減弱，國際市場尤其是日本的擴張，三者同時發生，這反過來又引發江西、福建和日本等地開始大規模地生產瓷器。(Shelagh, 2006)

德國的薩克森州，有兩個著名的城鎮，一個是梅森 (Meissen)，一個是州首府德累斯頓 (Dresden)。在1710年時，全歐洲第一家硬瓷廠在梅森建立，而德累斯頓作為薩克森州的文化、經濟中心，梅森的許多瓷器都在這裏銷售，甚至在這裏進行繪畫裝飾。因此，德累斯頓地區也相應誕生了越來越多的瓷器裝飾工作室。到19世紀的時候，德累斯頓已經有四十多家瓷器裝飾工作室，畫師會購買其他工廠生產的白瓷回來自己裝飾，然後再賣出去。恰逢19世紀，浪漫主義流行，洛可可風格 (Rococo) 再次在歐洲流行起來，也影響了德累斯頓地區瓷畫師的創作靈感。浪漫精美的繪畫風格成了當時典型德累斯頓花卉裝飾風格，以繁複花朵為主，配合不同的圖案，例如樹葉、貝殼、水果、捲曲藤蔓的裝飾，基本上成為了德累斯頓瓷器的典型特徵。(Geissler, 1997) 煉金術士伯特格 (Böttger,1682-1719)在1710 年發現燒製高溫瓷的成分與製造方式，而成分中必須加入高嶺土才能燒製出高溫瓷，改良以更好的配比和技術燒製出瓷器，開始生產梅森瓷器，製造了歐洲第一個硬質瓷器。緊隨其後的是范圍廣泛的家用器皿、人物（牧羊女、猴子樂隊、意大利喜劇等）、中國工藝品、小盒子、印章，以及繪有山水、花卉和昆蟲的裝飾品，所有 18 世紀的工廠都模仿了這些樣式。(Alan, 2003)

奧古斯特二世 Augustus II the Strong (1670-1733)

十七、十八世紀，從中國歸來的傳教士、商人和外交官，用動人的語言讚美中國的文化藝術，尤其是瓷器，使瓷器有著代表地位的文化象徵意義，也成為競相炫富、展示品味的商品，隨著瓷器在歐洲市場流通，收藏瓷器成為歐洲宮廷的流行趨勢。(Yonan and Cavanaugh, 2010)由此可見，當時歐洲也受到這此熱潮影響，始於德意志皇室成員對陶瓷的熱愛，以至把這股消費的熱潮推至民眾的生活裏，成為推動陶瓷在德意志得以發展蓬勃的原因。熱愛使用陶瓷的新風氣代表着高雅有品味的高級生活，陶瓷熱愛者奧古斯特二世(Augustus II the Strong)是一個最好的例子。奧古斯特二世是第一個複制東亞瓷器的人， 讓梅森聞名於世的瓷器廠就是最終的結果。他收藏的熱情在今天仍然是獨一無二的。他與 Johann Friedrich Böttger 和 Ehrenfried Walther von Tschirnhaus 在 1708 年創造歐洲第一塊硬瓷器有著密切的聯繫。1710 年在德累斯頓建立皇家波蘭和撒克遜選帝侯瓷器廠時，歐洲人要求並在那裏出售它們以獲取利潤。

這幅奧古斯特二世的肖像畫，騎着白馬，懂得馬術作為統治者的一種表現形式，自古以來就極為流行。尤其是在巴洛克時期，這種顯赫的騎馬肖像受到國王和王子的青睞，他們希望強調他們對優越感和主權的要求。這幅畫捕捉到了一個充滿活力的時刻，國王自信地將目光投向畫作空間之外的一點。背景中的濃煙表明他正從一場勝利的戰鬥中歸來。(Museum of Staatliche Kunstsammlungen Dresden, “Online Collection: King Augustus II of Poland (1670–1733) on Horseback.”)

奧古斯特二世肖像畫
奧古斯特二世肖像畫(Museum of Staatliche Kunstsammlungen Dresden,“Online collection, King Augustus II of Poland (1670–1733) on Horseback.”)

奧古斯特二世的名聲與傳奇融為一體，是一位出色的旅行家、偉大的收藏家，也可說是 18 世紀初最熱情的瓷器收藏家，憑藉對藝術和文化的敏感度使德累斯頓成為歐洲著名的美麗城市。他了解一個國家的政治統治者能夠影響國家的發展。1719 年，奧古斯特二世為了慶祝兒子婚禮，為舉行皇家婚禮而設計一座堡壘。堡壘於 1945 年在第二次世界大戰期間被摧毀。300年後，堡壘重建啟用，經砥33年重建工作，包括一個宴會廳、兩個前廳、帶寶座的法院、帶華麗帝王床的國事臥室，甚至還有一座仿照奧古斯特二世堡壘的複製品。在宮殿中首次亮相的還有瓷器櫃，代表着奧古斯特二世對瓷器熱情。在德累斯頓瓷器收藏中，龍騎兵花瓶 (Dragonervase) 最為知名，主要原因是它們收購的歷史，與奧古斯特二世有着一個有趣的故事，故事生動地描繪了奧古斯特二世對瓷器的高度熱愛。在 1717 年，奧古斯特二世從他的軍隊中贈送了 600 名騎兵給普魯士的「士兵之王」弗里德里希․威廉一世 (Friedrich Wilhelm I)，組成了烏特諾夫龍騎兵軍團，意指奧古斯特二世利用士兵，與對方交換了柏林附近的奧拉寧堡和夏洛滕堡城堡豐富庫存中的 151 件瓷器。奧古斯特二世特別欣賞龍騎兵花瓶，因此 1723 年他在荷蘭購買了更多的複製品，因此在德累斯頓國家藝術收藏館也可見到龍騎兵花瓶。(Museum of Staatliche Kunstsammlungen Dresden, “Online Collection: Dragonervase.”)

龍騎兵花瓶
龍騎兵花瓶
地點： 中國，景德鎮，清朝（1644 - 1911），康熙時代（1662 - 1722），c.1700
材料與技術瓷器、繪畫：釉下鈷藍
方面帶蓋高：101.1 厘米，無蓋高：89.8 厘米，深 48.9 厘米，足深：29.6 厘米
博物館瓷器收藏
Museum of Staatliche Kunstsammlungen Dresden, “Online Collection: Dragonervase.”

德累斯頓瓷器計劃 (The Dresden Porcelain Project)

透過德累斯頓陶瓷計劃，是一個的窗口，可以了解到歐洲的文化遺產保育的進行過程。在德累斯頓國家藝術收藏館中，一直進行一個研究計劃，為了能夠更好地保藏18世紀收藏以來的陶瓷珍品，博物館希望能夠透過發佈這個研究計劃，讓公眾能夠更好地了解德國陶瓷的藝術發展以及文化重要性，以及提供和保存更重要的文化知識，推動學術的研究繼續進行。

自 2014 年，一個國際團隊在德累斯頓瓷器項目研究項目中，打開並處理奧古斯特二世 (Augustus II the Strong) 的庫存，庫內收藏大量東亞瓷器。計劃開始對大量且仍保存完好的皇家寶藏，先做廣泛調查和編目，其中包括約8,000件東亞瓷器。調查結果將發佈在一個的數字平台上，該平台不僅會展示這些文物，還會突出展覽該系列的歷史，該目錄將瓷器與保存的歷史清單聯繫起來。對應著存貨簿上的記載，所有的皇家瓷器，都有一個宮號，保存下來的物品與歷史文獻之間的獨特聯繫，使得在目前的瓷器收藏清單中可以識別出皇家收藏的瓷器。(The Dresden Porcelain Project, “Das ostasiatische Porzellan aus der Sammlung Augusts des Starken.”)此外，在探索德累斯頓瓷器項目期間，團隊發現了日本皇宮的庫存。十八世紀初，奧古斯特二世將德累斯頓的日本宮殿改造成瓷器宮殿，以展示他豐富的中國和日本瓷器庫存以及來自梅森製造廠的產品。

這個皇家收藏是世界上最大和最重要的 17 和 18 世紀東亞瓷器參考收藏之一。奧古斯特二世的收藏中存放和記錄了寶貴的文獻資料，當中包括1721 年和 1779 年的六本庫存書，是研究德累斯頓瓷器發展時最重要的參考資料。這些清單闡述了奧古斯特二世的基本收藏原則，並深入了解了宮廷是如何接收瓷器的。這是第一次公佈這些記錄，對德累斯頓瓷器項目認識和研究很有幫助。然而，這些材料是用古德文寫的。研究團隊將其翻譯成抄本和譯文，日後供公眾參考使用。這些寶貴研究材料，可讓公眾詳細了解更多每件瓷器文物的信息記錄。(The Dresden Porcelain Project, “The Inventories of the Japanese Palace.”) 研究計劃對歐洲文化史和東亞瓷器史、綜合館藏建設、研究東亞對歐洲文化影響的學術界來說，意義重大。有關資料不僅有助理解近代東亞瓷器的商業和消費變化進程，而且還提供更精確的考古資訊，作為不同地區其他相關物品的真實性的一個指示。尤其是在十八世紀的時期，發達的東亞商品全球市場已經發展起來，為了與市場規範配合，梅森工廠早期的大部分創作都是以中國和日本瓷器為藍本。

本系王廉明老師參與編輯一部與德累斯頓藏品研究的書籍，通過德累斯頓博物館的藏品，從女性視角和跨文化影響的角度探討藏品的多方面特徵，以及它們在西方接受過程。

Japanese Imperial Palace 1779 Inventory Page
Figure 1. Japanese Imperial Palace 1779 Inventory Page (The Dresden Porcelain Project, “Japanese Imperial Palace 1779 Inventory Page.”)

References

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